Dolci di nostra produzione

“Pane e salame nostrano bergamasco” …da mangiare con le mani

Paleta di Patanegra Riserva “Joselito”

 Tartare di manzo aromi e salse

Patè de Foie Gras pan brioches speziato e salsa di lamponi senapata 

Spaghettone ruvido cacio pepe zenzero e lime 

Risotto al pistacchio di Sicilia mantecato al branzi vecchio